依托校园食材集中采购平台，市强化监管提效，制定相关办理法子，并常态化开展对仓储环节、大食材供应商等专项查抄。

　　近日，正在涞水县中农农业园区净菜加工车间内，一箱箱大葱、胡萝卜划一码放，一条条出产线火力全开，蔬菜正正在进行定制化“变身”。做为校园食材集采平台的供应商之一，该园区每天约有2000公斤新颖蔬菜、500公斤净菜走进涞水校园。

　　丰农供应链平台智能化系统是市农发集团为校园食材集采开辟的“聪慧大脑”，整合采购、物流、、溯源和监管五大平台，使用云计较、大数据、区块链等先辈手艺，构成一屏不雅全貌、一网管全程、一键溯泉源的数字化管控系统。

　　据领会，以前学校大多自行开展供应商投标，现正在接入校园食材集采平台开展规模化采购，渠道更为靠得住、质量更有。同时，通过削减两头环节和数字化赋能，整个采购流程更规范、明细更通明，办理效率获得显著提高。

　　此外，市农发集团针对食物平安变乱、极端气候影响、运输车辆毛病等告急环境，制定分级分类应急预案，涵盖风险预判、消息、善后处置等全环节。同时，加强取安全公司合做，对为缘由食物平安变乱进行安全兜底，实现食安险全笼盖。

　　“我们成立‘日常监管—季度查核—退出措置’的供应商闭环办理系统，通过公开投标选择优良供应商，实现阳光采购、集采集配、动态办理。”王二营说，米面油等大食物通过厂家曲采或区域一级代办署理采购，果蔬、肉、蛋等生鲜产物各区域仓供应商当地化集采供应，正在保障生鲜食物平安的同时，也能带动农人增收。若何无效节制商品价钱？集采平台公益为先、微利运营，实行以量换价、市场询价、最高限价、公开竞价、动态调价多元订价机制。

　　9月1日凌晨1时，市农发集团校园集采市区核心仓灯火通明，一批批拆载着新颖肉菜的供货车辆连续抵达。“生鲜食材多正在深夜和凌晨到货，颠末查验、分拣、卸车后，所有食材都正在上午9点前送达学校。”市区核心仓担任人丁海涛说，每批食材都贴有溯源码，从产地到学校的全程消息，包罗供应商、物流配送、快检演讲及质检演讲等，实现智能化管控。

　　市学校浩繁，学生就餐体量大。自客岁校园食材集采工做推进以来，这场关乎学生“舌尖上的平安”的，正以全链条、可逃溯、强监管的闭环系统，建牢校园食物平安的防地。

　　正在校园集采聪慧化批示核心，大屏幕上不竭跳动着各类数据。工做人员轻点鼠标，一辆冷链配送车的及时、车内温度、估计达到时间一目了然。

　　按照市推进校园食物平安取养分健康办理工做要求，市农发集团衔接该市中小学校园食材集中采购工程，担任保北区域校园食材集采工做。该集团丰农供应链分公司总司理王二营引见，该项目已笼盖保北12个县（市、区）的537所学校，办事学生34万人。

　　9月1日半夜，市第一中学食堂里喷鼻气洋溢，刚从集采核心仓运来的新颖蔬菜颠末细心烹调，成为学生们新学期的第一顿午餐，都能通过扫码逃溯到产地消息…。

　　按照配送需求，该集团科学结构市区、清苑、徐水、定兴、涞源等11个区域仓。各仓按照同一尺度配备冷藏冷冻库及生鲜分拣朋分专区、尺度化快检室、智能计沉秤等，实现全流程及时正在线办理。