当前！首页食物资讯中国食物今日导读：反内卷！国度查询拜访外卖合作 三平台积极回应；大餐后连吃2条酵。。。

　　近日，有网友吐槽正在G821次列车上花68元买的牛柳拼酸菜鱼套餐是“隔夜饭”，质疑高铁为啥不克不及供应新颖菜品。该网友1月7日供给的截图显示，该套餐出产日期为1月6日，保质期72小时。致电出产商广州铁新华餐饮办事无限公司东莞食物分厂，工做人员暗示，所供产物为预制餐食，遵照“当天接单、出产、配送”的流程：原料当日加工，成品经冷链（0-8℃）配送至列车后加热售卖。关于保质期取天分，其暗示72小时保质期及出产工艺经监管部分承认，产物合适国标。对于“预制菜”激发的会商，该工做人员认为，天分齐备、品控严酷的预制餐食，正在养分取风味上能够媲美以至优于很多餐饮现制产物。12306客服暗示，针对乘客但愿高铁盒饭实现“当生成产当天拿到”的，已记实，据领会，涉事套餐外包拆标注的施行尺度号为DBS44/007，对应的《广东省食物平安处所尺度 预包拆冷藏、冷冻炊事》（DBS44/0072017）中，预包拆冷藏、冷冻炊事的保质期由出产企业自行确定。

　　焦点提醒：2026年1月12日热点消息：反内卷！国度查询拜访外卖合作 三平台积极回应；2025年国度农产质量量平安例行监测及格率98%；《市场监视办理赞扬举报处置法子》发布；海底捞小便另一当事人公开报歉；大餐后连吃2条酵素果冻腹泻晕厥；68元高铁盒饭被质疑是隔夜饭；欧盟食物和饲料类快速预警系统（RASFF）传递（2026年第2周）。

　　近日，国务院反垄断反不合理合作委员会办公室根据《中华人平易近国反垄断法》，对外卖平台办事行业市场所作情况开展查询拜访、评估。对此，美团、淘宝闪购、京东外卖均暗示积极共同。

　　今日导读：反内卷！国度查询拜访外卖合作 三平台积极回应；大餐后连吃2条酵素果冻腹泻晕厥；68元高铁盒饭被质疑是隔夜饭（2026年1月12日）。

　　据欧盟网坐动静，正在2026年第2周传递中，欧盟食物和饲料类快速预警系统（RASFF）传递中国食物及相关产物有5例。食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，留意食物接触性材猜中各物质的迁徙量，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。

　　1月12日，《报》2版登载了海底捞“小便门”当事人吴某及其父母的道歉声明。吴某正在道歉声明中暗示，“我深刻认识到本人的错误行为，正在此向四川新派餐饮办理集团无限公司、上海捞派餐饮办理无限公司暗示热诚的歉意。我也接遭到了来自家长、学校、、法院，以及收集泛博消费者的取教育，我会吸收深刻的教训，。”此前的1月8日，另一当事人唐某及其父母也已道歉。

　　为顺应市场监管新形势新要求、提拔赞扬举报处置质效、更好消费者和运营者权益，近日，市场监管总局修订发布《市场赞扬举报处置法子》。《法子》的修订实施将无力健全同一权势巨子、科学高效、便平易近利企的市场监管赞扬举报处置系统，更好办事经济高质量成长、保障人平易近高质量糊口。次要包罗四方面修订沉点：强化权益，鞭策胶葛化解。优化赞扬管辖，优化举报法式，提高处置效能。规制恶意索赔，防止轨制。《法子》自2026年4月15日起施行。

　　2025年，农业农村部按季度组织开展了4次国度农产质量量平安例行监测工做，抽检蔬菜、茶叶、畜禽产物和水产物，涉及5大类153个品种30644个样品，包罗139项参数，监测及格率98%。此中，蔬菜、生果、茶叶、畜禽产物、水产物及格率别离为98%、96。5%、99。4%、99%、96。5%。针对监测发觉的问题，农业农村部按照随检随报、随报随起色制，已将不及格样品消息转处所农业农村部分及时措置。