正在回族自治区银川市兴庆区第十三长儿园，家长们通过手机便能及时查看后厨操做、食材存储取卫生情况。这所长儿园的“聪慧食堂”，恰是银川市市场监管局兴庆区立异校园食物平安管理模式、鞭策监管从“纸质记实”向“数字溯源”逾越的活泼缩影。走进长儿园后厨，智能设备已融入食物平安办理全流程：晨检系统从动记实人员健康情况，以图像识别手艺辅帮食材验收，温湿度传感器24小时储存。智能留样柜实现“‘零手工’记实”，从动留存每餐样本消息，确保问题可快速溯源。这些设备数据互联，通过智能摄像头，未戴工帽等违规行为，该连系“AI市监帮手”，正在校园餐监管中推广该手艺，法律人员通过语音输入问题、及时固定、智能婚配法令条目，实现“秒级响应”人机互动。监管的“聪慧化”也延长至社会共治层面。长儿园通过智能公示屏、二维码等体例，公开食物采购、晨检、食谱等消息，家长可随时旁不雅厨房实况。兴庆区相关担任人暗示，此举建立了“从体自律、群众参取、监管”的社会共治新款式，打破了保守监管的消息壁垒。试点运转以来，该园食堂从业人员操做规范率显著提拔，食物平安风险自查自纠能力加强。聪慧监管实现了从“被动响应”到“自动发觉”的改变，使监管力量更聚焦于高风险环节。目前，兴庆区正将这一模式向辖区有前提的中小学推广，努力于让聪慧监管惠及更多师生。从“试点盆景”到“辖区风光”，兴庆区以手艺立异驱动监管变化，用数字赋能破解下层管理难题，为校园食物平安聪慧监管供给告终实的实践样本。 （中国市场监管报记者 李志强 通信员 邢楠楠 马晓庆）。