冷链物流是指正在出产、储存、运输、配送及发卖等全链条环节中，对温度商品（如生鲜食物、肉成品、水产物、医药产物等）实施全程温控办理的特殊物流系统。其焦点功能正在于通过低温微生物繁衍取化学反映速度，保障易腐商品正在整个畅通过程中的质量不变取平安可溯。办事鸿沟涵盖从产地预冷、冷藏仓储、冷链运输到结尾配送的全流程办理，特别正在“最初一公里”配送中需确保不竭链，以满脚终端消费者或医疗机构对产物新颖度取合规性的严酷要求。

　　相较于常温物流，冷链物流具备三大环节特征：起首是全程温控，要求各环节无缝跟尾，构成闭环办理，特别正在生鲜电商取立即零售场景下，订单响应速度间接影响用户体验取损耗率；第三是高合规要求，涉及食物药品监管、GSP 认证、HACCP 系统等多项律例尺度，企业必需成立完美的逃溯机制取应急预案。例如华鼎冷链科技获评全国五星级冷链物流企业，全链品控取尺度化办事方面的凸起表示，表现了行业对办事质量取合规能力的高度关心。

　　正在食物平安取公共健康日益遭到注沉的布景下，冷链物流已成为食物取医药范畴不成或缺的支持系统。以医药冷链为例，正在疫苗、生物制剂等温敏药品的畅通中，若温度超出 2-8℃的范畴，可能导致药效失效以至发生平安现患。而正在农产物畅通方面，冷链物流无效耽误了果蔬、肉类等产物的货架期，削减了产后损耗，帮力村落复兴取消费升级。跟着居平易近对高质量糊口需求的增加以及《“十四五”冷链物流成长规划》等政策持续推进，冷链物流的计谋地位持续提拔，正正在从保守运输功能向供应链集成办事转型升级。