近日，福建省福州市马尾区市场监管局组织召开肉成品出产企业食物平安和从体义务培训会，区市场监管局、区农业农村局相关法律人员，以及全区38家肉成品、速冻调制食物（菜肴类成品）出产企业的食物平安总监、食物平安员参会，进一步强化肉成品质量平安监管，督促企业严酷落实食物平安从体义务。

　　培训会邀请福建省产质量量查验研究院高级工程师黄彬红现场讲课，食物出产过程风险现患和从体义务落实环境等三大焦点内容展开，并细致解读肉成品出产相关卫生规范、从体义务，精准分解了肉成品企业出产过程中存正在的食物平安风险现患问题，指点企业制定《风险管控清单》，提拔肉成品出产企业平安办理程度。